Tashi e sua família têm muito mais opções durante suas compras semanais do que outrora.

"Quando eu era criança, bolinhos e comida enlatada eram quase inexistentes", disse o homem de 70 anos em um domingo recente, enquanto fazia compras em Lhasa, capital da Região Autônoma do Tibete.

Segurando a mão do neto e selecionando óleos comestíveis de uma prateleira de supermercado na rua Porgor, Tashi afirma: "Tenho muitas opções só para comprar óleo de cozinha, incluindo azeite, óleo de noz, óleo de colza e assim por diante".

Em 1959, a produção total de grãos do Tibete era de apenas 180.000 toneladas. No ano passado, bateu o recorde de 1,07 milhão de toneladas, superando 1 milhão de toneladas pelo sétimo ano consecutivo.

No mercado de produtos agrícolas de Yaowangshan, a oeste da praça Potala Palace de Lhasa, Yudron, 68, comprou espargos.

"Nos invernos passados, quando chegava o Ano Novo, tínhamos que armazenar vegetais com antecedência, principalmente rabanetes, repolhos e batatas", disse Yudron. "Agora, posso comprar o que eu quiser".

Em outro supermercado, Nyima selecionou abacates para fazer um café da manhã nutritivo. "Graças ao crescente setor de entregas expressas do Tibete nos últimos anos, temos opções de frutas mais variadas, como durião, mangostão e nêspera", disse ele.

As empresas de entregas expressas no Tibete movimentaram 14,85 milhões de encomendas no ano passado - um aumento de 30,4% em relação ao ano anterior - de acordo com dados da administração postal regional.

O Tibete também construiu bases industriais de vegetais e frutas em planaltos ao redor de suas cidades, alcançando 85% de autossuficiência em vegetais de verão e outono.