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Em 12 de agosto, segundo as estatísticas da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO , sigla em inglês), cerca de 1/3 dos alimentos do mundo são perdidos cada ano, totalizando cerca de 1,3 bilhão de toneladas por ano. Pelo menos 820 milhões das 7,633 bilhões de pessoas no mundo passam fome, o que é equivalente a 1 em 9 pessoas no mundo.
Um restaurante de buffet em Nanjing, além do custo da comida, cobra também um depósito de 100 yuans por mesa. A fatura é impressa com o slogan “Coma tudo e valorize a comida”. Se o desperdício da comida não for superior a 200g por mesa, o depósito pode ser retirarado!
Além disso, em um restaurante de buffet de frutos do mar, a cobrança é escrita no cartão para evitar o desperdício : cada mesa que desperdiçar 150g de comida deverá pagar um adicional de 30 yuans por pessoa; para 300g de comida desperdiçada por mesa o adicional será de 60 yuans por pessoa.
