A Festa Internacional das Cidades de Gastronomia de Macau 2025 foi inaugurado na Doca dos Pescadores de Macau na última sexta-feira, com mais de 100 estandes de comida provenientes de todo o mundo e outras atividades abertas ao público.

De acordo com a Direção dos Serviços de Turismo do Governo da Região Administrativa Especial de Macau (RAEM), organizadora do evento, o festival tem três grandes destaques: Avenida de Gastronomia Internacional, Demonstrações de Cidades de Gastronomia e Fórum Internacional de Gastronomia de Macau. Serão disponibilizados mil lugares para refeições em cinco zonas gastronômicas.

Em particular, a Demonstrações de Cidades de Gastronomia reúne chefs renomados de 29 Cidades Criativas da UNESCO para a Gastronomia, que demonstrarão suas artes culinárias em mais de 60 sessões, informou a direção. A gastronomia macaense, classificada como patrimônio cultural imaterial nacional em 2021, foi apresentada na primeira sessão na sexta-feira.

Maria Helena de Senna Fernandes, chefe da Direção dos Serviços de Turismo, afirmou na cerimônia de abertura que, paralelamente à estratégia de desenvolvimento "1+4" para a diversificação econômica, a Festa Internacional das Cidades de Gastronomia de Macau 2025 assume agora o papel central para contar as histórias únicas da sinfonia culinária da RAEM, consolidando a cidade como um centro mundial de turismo e lazer.

Este evento em Macau é "um excelente exemplo de como as Cidades Criativas podem unir-se para trocar ideias, divulgar e celebrar as suas tradições culinárias e culturais", afirmou Denise Bax, secretária da Rede de Cidades Criativas da UNESCO, por vídeo.

De acordo com o organizador, o evento vai até 20 de julho.