Guancang Ciba, um doce de arroz glutinoso, está entre as dez principais especialidades locais da aldeia de Tongzi, na província de Guizhou, no sudoeste da China.
A tradição do fabrico de Ciba incorpora as celebrações da colheita entre os aldeões e o gosto pela vida.
O jornalista cubano Yasef Calderon e alguns visitantes internacionais se juntaram recentemente aos locais na vila de Guancang para fabricar Ciba, experimentando em primeira mão as tradições agrícolas e o charme rural da região.
