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Desde a década de 1980, Lin Zhanxi lidera uma equipe de pesquisa em tecnologia "juncao" na província de Fujian, no sudeste da China. Essa tecnologia inovadora permite que fungos cresçam em substratos à base de grama, em vez de árvores derrubadas, oferecendo uma solução sustentável para a ameaça da indústria de cogumelos às florestas.
Juncao significa "cogumelo" e "grama" em chinês. Sua versatilidade é um aspecto fundamental, permitindo o cultivo de cogumelos comestíveis, fornecimento de ração para o gado e o combate à desertificação.
Desde a década de 1990, a China tem compartilhado a tecnologia com mais de 100 países, abrindo cursos de treinamento e realizando demonstrações no local.
A filha de Lin, Lin Dongmei, deixou seu emprego em Singapura e voltou para casa em 2003 para ajudar seu pai. Atualmente, Lin Dongmei supervisiona o projeto africano da tecnologia Juncao chinesa.
Ao longo dos anos, a equipe de pesquisa de Juncao liderada por Lin Zhanxi treinou mais de 8.000 pessoas em países africanos, ajudando os agricultores a combater a pobreza e promovendo a cooperação entre a China e a África.
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