O terceiro Festival do Café de São Paulo, com uma duração de três dias, foi concluído no dia 23 em São Paulo, Brasil. Muitas marcas locais de café brasileiras estão repletas de expectativas para o mercado chinês.
Este festival de café é voltado para integrantes da indústria, amantes do café e consumidores comuns. Inclui marcas de café comercial locais conhecidas, bem como cafés de fazendas familiares e cafés criativos.
A fazenda de Maria Teresa é administrada por sua família desde 1897, e ela insiste na produção de cafés de especialidade.
“Nossa propriedade cafeeira familiar está localizada na região de Patrosinho, em Minas Gerais, que é naturalmente adequada para o cultivo de grãos de café de alta qualidade. Produzimos café por meio de descascamento, lavagem e fermentação natural. Nosso café é exportado para a Europa, Estados Unidos e Japão", afirma.
Teresa está otimista relativamente ao mercado chinês. "A China é um mercado que busca alta qualidade. Uma delegação chinesa visitou nossa propriedade no ano passado. Estamos a postos para entrar no mercado chinês", disse.
Nesta exposição, a Santa Mônica, empresa produtora de café do sul de Minas Gerais, tem uma estreita relação com a China. A empresa exporta cafés de especialidade para a China desde 2018. O fundador, Arthur Moscofian, disse aos repórteres que o café de alta qualidade é muito popular na China e que a tecnologia de produção e de fermentação podem garantir a qualidade da bebida.
"O consumo de café na China está crescendo rapidamente. Nossas vendas no mercado chinês aumentaram 15% no ano passado. Estamos muito confiantes no mercado chinês", afirmou Moscofian.
Caio Alonso, organizador deste evento, disse que o mercado chinês tem um grande potencial. Para o Brasil, a China tem grande margem para cooperação na diversificação do café, na alta qualidade e no desenvolvimento sustentável.
Dados da Associação Brasileira dos Exportadores de Café revelam que, em 2023, as exportações de café do Brasil para a China ultrapassaram pela primeira vez 1 milhão de embalagens (60 quilos por embalagem).
Entre os principais destinos das exportações brasileiras de café, a China ficou em sexto lugar. O Brasil é o maior produtor mundial de café, respondendo por cerca de um terço do total global. De acordo com uma previsão recente divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, a produção de café do Brasil em 2024/2025 deverá atingir 61,4 milhões de embalagens, um aumento anual de 7,7%.
