Olá a todos! Eu sou Kuku, um verdadeiro apaixonado por gastronomia! Hoje celebramos o Festival do Meio do Outono com comidas tradicionais. Venha comigo nesta aventura descobrir comidas deliciosas para esta ocasião especial de romance e reencontro em um minuto!
De acordo com o calendário lunar chinês, o oitavo mês cai no meio do outono. É por isso que é chamado de "Meio do Outono". O 15º dia do oitavo mês lunar cai bem no meio do outono, e é por isso que é chamado de Festival do Meio do Outono.
A reunião sempre foi o tema central deste festival. Desde os tempos antigos, a lua cheia simboliza a reunião para o povo chinês. Os antigos chineses descobriram que a lua atingia o seu ponto máximo no meio de cada mês lunar e brilhava mais intensamente no meio do outono. O Festival do Meio do Outono é, portanto, também conhecido como o festival da reunião.
A tradição de adoração à lua remonta à dinastia Zhou (1046-256 a.C.). Ao longo dos tempos, contadores de histórias e poetas teceram mitos e lendas cativantes, como os contos de "Chang'e Voa para a Lua" e "Coelho de Jade Esmaga Remédios". Assim, cada bolo lunar comido sob o luar carrega um toque de poesia.
No centro de cada mesa de jantar do Festival do Meio do Outono está, claro, o bolo lunar! A China tem uma variedade infinita de bolos lunares, categorizados por região, sabor, recheio e até mesmo massa. A cada Festival do Meio do Outono, o mesmo debate acalorado irrompe entre o norte e o sul da China: os bolos lunares devem ser doces ou salgados? Em 2008, a China tornou o Festival do Meio do Outono um feriado público oficial, porém, as tradições de adoração à lua se espalharam muito além das fronteiras da China.
Esta noite, seja saboreando bolos lunares com recheio clássico de cinco nozes ou carne saborosa com gema de ovo, todos nós admiramos a lua brilhante e compartilhamos o aconchego do lar. Um brinde a um maravilhoso Festival do Meio do Outono repleto de momentos perfeitos para observar a lua e emocionantes reuniões familiares! Nos vemos no próximo festival!
