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Anhui: vila com oficinas de produção caseira de tofu torna-se modelo nacional (5)

Fonte: Diário do Povo Online    15.02.2023 14h45
Anhui: vila com oficinas de produção caseira de tofu torna-se modelo nacional
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O distrito de Bagongshan, na cidade de Huainan, província de Anhui, leste da China, é o berço do tofu.

A vila de Xiaying é conhecida no local como a "vila do tofu". Mais de 200 trabalhadores, representando 85% da força de trabalho local, operam em pequenas oficinas caseiras.

A fim de melhorar a qualidade e o nível de produção das oficinas, a região tem integrado novos modelos de produção, destacando-se no desenvolvimento da indústria de produtos de soja em grande escala e, ao mesmo tempo, transformando as oficinas caseiras em áreas de demonstração. 


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