A Televisão Central da China (CCTV) e o Comitê Organizador de Beijing 2022 revelaram, no sábado (13), o menu de atletas dos Jogos Olímpicos de Inverno de Beijing 2022. Há 12 tipos de gastronomia no restaurante, incluindo Mundial, Asiática, Chinesa, Halal, com um total de 678 pratos.
O menu mostra um equilíbrio entre a cozinha chinesa e ocidental. Por exemplo, a proporção de comida chinesa em relação à ocidental é de 3 para 7, com mais de 400 tipos diferentes de alimentos.
Além disso, não há pimenta em nenhum dos 678 pratos para os atletas, porque é um estimulante alimentar, de acordo com Yang Chen, chefe de cozinha para Beijing 2022 em Yanqing.
