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Sabores do Festival da Primavera (7)

Fonte: Xinhua    09.02.2018 09h31
Sabores do Festival da Primavera
Foto do arquivo de 18 de janeiro de 2016 mostra um aldeão manuseando xarope para fazer Matang, um tipo de doce artesanal, na aldeia de Chunjing da vila de Baini, distrito de Yuqing, província de Guizhou, no sudoeste da China.
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De acordo com elementos e costumes culturais tradicionais, alguns pratos indispensáveis com significados simbólicos são servidos durante o Festival da Primavera. Fazem parte de um processo cerimonial e trazem boas lembranças para quem vive e trabalha fora de casa. O Festival da Primavera, mais conhecido como Ano Novo lunar chinês, é o festival mais importante para todos os chineses e tem uma história de mais de 4.000 anos. É uma ocasião para o regresso ao lar, preparação de produtos para o Ano Novo, comemoração e, acima de tudo, reunião familiar.


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