Beijing, 25 abr (Xinhua) -- A China construirá um macanismo de longo prazo para controlar a utilização de óleo usado para fritura, destacando a importância da segurança dos alimentos.

O gabinete geral do Conselho de Estado publicou uma diretriz sobre as medidas de monitoramento e controle do óleo usado para fritura, que se refere ao óleo reciclado feito de resíduos de cozinha e óleo animal não comestível.

A diretriz destaca que os negócios de fornecimento de comida não poderão despejar ou jogar fora os lixos das cozinhas, acrescentando que o óleo usado deve ser processado se utilizando instalações profissionais. As empresas de alimentos devem instalar câmeras nas cozinhas, locais de processamento e de despejo para que o lixo proveniente da cozinha possa ser rastreado.

As empresas especializadas em tecnologia de despejo deverão gozar de políticas tributárias preferenciais, de acordo com a diretriz.

As autoridades devem intensificar a inspeção de mercados de agricultores e pequenos restaurantes, e punir aqueles que vendem óleo falso na internet. Os governos acima do nível distrital assumirão a responsabilidade completa pelo tratamento do lixo de cozinha.

A diretriz também especifica que a luta contra as entidades e os indivíduos que fabricam, vendem ou usam o óleo usado de fritura será fortalecida.