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Chen Changfa, um famoso garçom do município de Hejiang, na província de Sichuan, entregou ao longo de 38 anos mais de 300 mil pratos na sua cabeça, sem nunca deixar cair nenhum prato.
A arte tradicional, chamada “Dapen” em chinês, originária na dinastia Qing atravessou dez gerações, até Chen Changfa e seu aprendiz Yang Guangxiang.
Chen coloca uma bandeja de 2 metros de comprimento e 20 centímetros de largura na sua cabeça, com dez pratos, para servir os clientes.
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