BEIJING, 1 de fev (Diário do Povo Online) – O Ano do Macaco está à porta. A celebração mais importante no Ano Novo Chinês é, talvez, o jantar na véspera da virada, quando os membros da família se reúnem para saborear os pratos típicos dessa data.

Alguns pratos são indispensáveis na mesa do jantar de véspera do Ano Novo Chinês. Embora existam diferentes costumes nesse vasto país, os cinco pratos a seguir são típicos em qualquer família.

1 - Ravióli chinês (jiaozi)

O ravióli chinês (jiaozi) é a comida favorita dos habitantes no norte da China por várias razões. Por um lado, é bem saboroso, e por outro, eles parecem lingotes de ouro. Ao comê-los, as pessoas esperam por mais riqueza no novo ano que se inicia.