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WASHINGTON, 25 de setembro (Diário do Povo Online) - Cozinheiros-chefes da Casa Branca têm criado ‘pratos originais demarcadamente norte-americanos com sabores chineses’ para o banquete de estado em honra do presidente chinês Xi Jinping, durante a sua visita ao país, disse nesta última quinta-feira (24) um porta-voz da Casa Branca.
No jantar de estado, que será realizado hoje (25) (o 10º banquete de estado orquestrado pela administração de Obama), os hóspedes poderão provar, entre outros pratos, lagosta de Maine escalfada com manteiga e cabrito grelhado de Colorado, além de sobremesas de estilo chinês, caracterizadas por formatos de pavilhões e pontes chinesas feitos de chocolate.
O vinho de arroz de Shaoxing, vinho tradicional chinês, também será servido quando os hóspedes desfrutarem das entradas (sopa de cogumelos selvagens com trufas negras), de acordo com o menu oficial da Casa Branca.
O banquete de estado também oferecerá uma oportunidade para os oficiais americanos e chineses continuarem as discussões de teor mais importante, disse Dan Kritenbrink, diretor sénior para assuntos asiáticos do Conselho de Segurança Nacional da Casa Branca.
A decoração para o jantar de estado, que será realizado no Salão Leste da Casa Branca, combina arte e estética chinesas com vários elementos ocidentais, demonstrando um profundo respeito pela arquitetura e paisagens chinesas e norte-americanas, refere a Casa Branca.
Tradução: Chen Ying
Revisão: Mauro Marques
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