O Mercado Noturno de Hotan, um dos maiores mercados noturnos no sul de Xinjiang, é o melhor lugar para ter um vislumbre da vida da população de Hotan. Apresentando a autêntica culinária de Xinjiang, o Mercado Noturno de Hotan atrai grande número de moradores e turistas que desfrutam de seu gostronomia, ao mesmo tempo que promove o turismo em Hotan e aumenta o emprego local.
O papel de casca de amoreira originou na Dinastia Han (206 aC-220 dC), mais de 300 anos antes da tecnologia aprimorada de fabricação de papel de Cai Lun. Foi também um emissário na antiga Rota da Seda.
Nas profundezas da Região Autônoma Uigur de Xinjiang, no noroeste da China, o deserto de Taklamakan, de 337.000 quilômetros quadrados, é o segundo maior deserto de areia móvel do mundo e é conhecido como o "mar da morte" em toda a China.
Xinjiang é um paraíso para glutões como eu, pois tem uma grande variedade de pratos locais e petiscos noturnos que fazem crescer água na boca. O Mercado Noturno de Hotan é o local perfeito para conseguir tudo o que puder comer aqui em Xinjiang.
