Nos últimos anos, mais e mais marcas de café estrangeiras, como Blue Bottle Coffee, Peet’s Coffee chegaram ao mercado chinês; ao mesmo tempo, a vitalidade das "marcas antigas" estrangeiras que foram cultivadas na China por muitos anos permanece inalterada.
Howard Schultz, fundador da Starbucks, disse recentemente num discurso na Universidade de Pequim que "o número de lojas Starbucks na China ultrapassará 10.000".
O otimismo de Schultz tem sua base na realidade. De acordo com estatísticas divulgadas pela Starbucks, nos últimos dez anos, o número de lojas Starbucks na China continental aumentou quase 10 vezes. Em 1999, a Starbucks tinha apenas uma loja na China; no ano passado, o número havia ultrapassado 6.000.
Em 2022, a Starbucks divulgou sua visão estratégica para a China em 2025: nos próximos três anos, a Starbucks planeja abrir novas lojas a uma taxa média de uma a cada 9 horas. Até 2025, o número total de lojas Starbucks na China chegará a 9.000.
Nos 24 anos desde que entrou no mercado chinês, a Starbucks testemunhou a mudança no conceito de café dos consumidores chineses e abriu um novo mundo. Não apenas a Starbucks, mas cada vez mais marcas de café estrangeiras estabeleceram pontos de crescimento na China.
Desde o início deste ano, a loja COSTA Coffee em uma famosa rua de pedestres de Shanghai se recuperou fortemente e suas vendas mensais voltaram ao nível do mesmo período antes da epidemia em 2019.
Na área de café doméstico pronto para beber, a participação de mercado da marca ocupa o segundo lugar no setor. Ouyang Qingqiu, presidente da COSTA China, prevê que as vendas locais atingirão um recorde este ano, e a escala atingirá cerca de três vezes a de 2019.
A marca vietnamita Trung Nguyen Legend abriu sua primeira loja principal ultramarina em Shanghai em setembro do ano passado, cobrindo uma área de cerca de 500 metros quadrados.
A loja produziu mais de 800 xícaras de café no dia da inauguração. Para esta marca vietnamita de "café nacional", a China se tornou um de seus principais mercados, com cerca de 800 milhões de xícaras de café vendidas em 2021.
A McCafé, uma marca profissional de café artesanal de propriedade do McDonald's, anunciou em setembro passado que espera abrir cerca de 1.000 novas lojas em 2023, a maioria das quais localizadas em cidades de terceiro nível.
Para alcançar maior crescimento, a McCafé também vem lançando seus novos produtos de acordo com os gostos dos consumidores chineses.
Por trás do fenômeno de marcas estrangeiras aumentando seus investimentos no mercado chinês está o rápido crescimento do mercado de consumo de café na China nos últimos anos.
De acordo com o "Relatório de pesquisa sobre a indústria de café moído na hora da China para 2022" divulgado pela iResearch, em 2021, o tamanho do mercado de café moído na hora da China seria de cerca de 87,6 bilhões de yuans, um aumento de 38,9% em relação ao ano anterior.
Até 2024 a escala do mercado de café moído na hora da China chegará a 190 bilhões de yuans, de acordo com o relatório.
Wang Jingying, presidente da Starbucks China, não escondeu seu otimismo no futuro. "Depois de lutar para superar os desafios trazidos pela epidemia, a Starbucks China tornou-se mais resiliente. Temos plena e constante confiança no mercado chinês", proferiu ele.
