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A Cidade de Guangzhou

Fonte: Diário do Povo Online    05.12.2017 15h35

Em 214 A.C., na costa sul da China, uma pequena vila ocidental de nome “Panyu” começava ali a formar-se. Este povoamento ditaria uma fase de desenvolvimento urbano histórico sem precedentes.

Tirando proveito de vantagens geográficas singulares, esta pequena cidade de comércio testemunhou um crescimento veloz: desde o século III que se tornara o ponto oriental de começo da rota marítima da seda.

Durante as dinastias Tang e Song, tornou-se o maior porto comercial da China.

Nas dinastias Ming e Qing, foi, em determinados períodos, o único porto de comércio ultramarino da China, com características únicas para a época. É também, em toda a história, o único porto de grandes dimensões que, ao longo de quase dois milénios, manteve uma atividade estável.

Batizado pelo passar do milénio, é atualmente um centro de comércio internacional, bem como uma das cidades mais importantes da China.

É através deste glorioso pano de fundo que um nome se apresenta ao mundo de forma cada vez mais clara: Guangzhou.

Se dissésemos que Guangzhou se expôs ao mundo por intermédio do comércio, então, alcunhas como “cidade das ovelhas”, “cidade das flores”, “cidade dos petiscos” nunca poderiam tornar-se populares entre os seus cidadãos

As flores são um dos símbolos pela qual a cidade é conhecida, sendo que ao longo de todo o ano elas adornam a paisagem urbana. De entre todas elas, a mafumeira é considerada a flor da cidade.

Guangzhou pertence ao reservado grupo das maiores cidades culturais do país. É o ponto de início da rota marítima da seda, o centro da cultura “Lingnan”, a fonte da revolução moderna e local de propagação da política de reforma e abertura da China. Falemos de história ou cultura, Guangzhou tem traços profundamente vincados de ambas.

A cidade de Guangzhou é honrada pela presença de heróis revolucionários. Na história recente, destaca-se a luta dos cidadãos do distrito Sanyuanli contra o imperialismo britânico; em 1911 o episódio “3.29”, no qual o Dr. Sun Yat-sen se insurgiu contra o feudalismo, e a Revolta de Guangzhou, da liderança do PCCh em 1927. Guangzhou é, como tal, um centro de revolução democrática e uma cidade de heróis revolucionários.

Os habitantes de Guangzhou têm por passatempo beber chá. Todas as manhãs ao encontrar alguém, um cumprimento frequente é: “Já tomou chá?”. O hábito é tão forte que já substituiu mesmo o tradicional “bom dia”. A degustação do chá é não somente um hábito dos locais como uma característica vincada da gastronomia cantonesa. Os raviolis chineses de camarão são um dos acompanhamentos essenciais do chá matinal. Os raviolis de melhor qualidade penetram como gelo, a textura do recheio derrete-se na boca, o seu molde é artístico. A sua degustação constitui uma experiência gastronómica inesquecível.

Os noodles “shahe” são outra iguaria com mais de 100 anos de história. Atualmente, são já considerados património imaterial de nível provincial.

Os recursos turísticos de Guangzhou são também abundantes, destacando-se: Praça Huacheng, Montanha Baiyun, Vila antiga Shawan, Catedral Shengxin, Parque Lingshan, Parque Baomo, Mausoléu de Sun Yat-sen, Academia Militar Huangpu, Lago Haizhu, entre outros.

A nova baía das líchias é o novo local turístico da cidade, congregando costumes culturais e locais históricos em ambas as margens. Foi inclusive descrita na antiguidade como “A água que atravessa a baía é verde, tal como vermelhas são as líchias nas duas margens”.

Em 2016, o PIB de Guangzhou foi de 1,96 trilhões de yuans, o que representa um aumento de 8.2% face ao ano passado. O PIB per capita superou os 20,000 dólares. A média do orçamento público local é de 139,38 biliões de yuans, um incremento de 7.2% em termos homólogos. Os efeitos do melhoramento económico são amplamente visíveis, decretando um novo impulso para a cidade.

Atualmente, Guangzhou é um centro internacional de aviação, logística e comércio. Aloja também um sistema moderno de prestação de serviços financeiros. A identidade de Guangzhou enquanto centro portuário, aéreo e de inovação tecnológica, vão de encontro à edificação da estratégia nacional de aposta na inovação. Em 2017, o Fórum Global de Wealth decorreu em Guangzhou, injetando um novo ímpeto de vitalidade nesta cidade cultural e historicamente rica. 

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